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老 家 的 槐 花 饭

2021-08-27 22:18:39 来源:华速文学 点击:0

老 家 的 槐 花 饭

文/红云(重庆)

 

徜徉在这气清景明,万物萌动的季节里,信步于南湖边,任春风它轻轻地吻上了我的脸,一抹甜香飘来,那么熟悉那么亲切,微熏着我的每一个毛孔,回首望去,原来是那半坡上的几株槐树上正零星地开着几串槐花,深深地呼吸着这香气。

湖光水面晃着我的眼睛,任随记忆带我回到那样的一个村落里,想起老屋的老槐树,梦里老家的那一场花事……

鸡鸣报晓,天边的曙光迎来山村的清晨。虽是晚春时节,可春意正浓,也因昨夜的一场小雨,村边绿树浓荫杨柳依依;房舍上黛瓦青青绿影重重,远山仿佛也穿上翠绿的衣裳斜斜地躺在那儿。晨光温柔地洒进农家的小院,老屋明黄色的墙是泥做的,深黑色的梁柱是木头做的;一溜儿的柴禾整齐地堆满了房前屋后;屋前房梁上还挤挤地扎着几排去年的玉米,金灿灿的述说着往年的丰收故事;屋后的矮土坡下有口土水井,石壁上沁出的水珠正欢快地跳进井里叮咚作响,象一串跳跃的音符……

院坝边的几棵老槐树已有些年头了,粗壮的树干得两三个人才能合抱,老树皮上的沟壑象婆婆脸上的褶皱,树根已经牢牢地在地下延伸着,树冠长得枝繁叶茂,枝叶密密匝匝,每到春天小小的叶片儿绿得发亮。晚春时节几场春雨之后,树上一片雪白,花朵儿挤挤挨挨地开放了,一串串一团团一簇簇惹人爱,小小的花朵儿象温润的玉石白里透着绿意,花骨朵儿又象夜空里的月牙儿娇小可人,微风拂过,一阵阵的槐花香飘来,蜜蜜甜甜的让人陶醉,感觉日子也美了。就是这样的寂静的清晨,还有仿佛从泥土里长出来的老屋,完美和谐地与这一片天地共生共长,那么祥和那么宁静。

 

大门“吱嘎”一声响,婆婆已盘好了她多年未剪的长发,穿戴整齐利索地走到院里,查看几天前垒好的两口大灶是否结实,今天她有重要的任务就是生火烧火。过了一会儿,大人们都起床了,我和妹妹也揉着睡眼起来了,邻家的叔叔阿姨早早地到我们这边的院里等待着分配任务了。原来今天是要在婆婆家里来做一顿特别的午饭——槐花饭,一顿香甜的幸福的午餐。

槐花花期极短,只有短短的三五天,所以遇上好天气就要赶紧着做一顿槐花饭,祈求这一年禇事顺遂,生活甜甜蜜蜜。为着这一场花事,一家人就此忙碌起来。一边几个年青人开始采摘槐花,这采花听着是美差,其实是个力气活,只见矮处的好说徒手拉下树枝,再用大剪子从花梗处“咔嚓”一下就剪下一串儿来,放到新编的大竹筛里。高处树梢上的花儿得了阳光雨露多一些开的花儿更喜人,采到它们得爬上梯子再用长长的竹竿压低树枝才能采摘下来,众人合力不一会儿就采了满满两大竹筛槐花。采下的槐花,被小心翼翼地抬放在院坝边上,小姐妹们欢快地跑过来捧起一捧槐花儿贪婪地闻着它的甜香,姑娘们搬了小凳围坐两圈,拾掇起槐花来,也就是择去花蒂只留下花朵儿。

另一边老人们已经生起了大火,两口大铁锅早已经架好了。男人们正从堂屋里吃力地搬那笨重的檀木做的大桌子,几个人才把桌子搬到院坝里,又忙着砍起柴禾来;女人们有的在淘米,有的在清洗着年前做的腊肉,有的在切刚采的椿芽,有的在把刚捡来的鸡蛋打碎在碗里……两口铁锅里的水开了象翻滚的波浪。一边儿的锅里几个人把一盆大米被倒进锅里,煮开三五钟就把米粒捞起来,用竹编的筲箕装起来,堆成一座山的样子然后放在空木盆上沥水;另一口铁锅,火烧得更旺水涨得更猛,因为要在这口锅里飞花,只见筛子里的槐花被几个人高高地抬起来,对着大铁锅,迅速翻转筛子,象天女散花一样,花儿们一跃而下,飘然跌进沸水里,瞬间变成翡翠一般翠绿的颜色,然后迅速用大漏勺子捞起来倒在一个大大的筲箕里,再由两个人来回摆动翻转着让每一朵槐花都快快冷却不变色。待槐花和米粒都要凉了,再用手把它们轻柔和在一起,装在大甑子里,隔水蒸二十分钟。一时间,院里热气腾腾,欢声笑语,好一派忙碌的花事!

 

快到午时了,院里的几张大桌子上已经摆上了各种的农家菜:豆苗炒腊肉、椿芽炒鸡蛋、风萝卜炖腊排骨、粉蒸酸渣肉、油煎土豆、凉拌折二根……大家争先恐后地望着打开甑子盖儿,随着热气儿冒出来香气四溢,白白的米粒儿伴着翠绿的槐花儿煞是好看,赶紧着盛上一碗热腾腾的槐花饭,老老少少一起上桌, 热热闹闹的农家宴就开席了。香甜的米饭就着可口的农家菜,再喝一口自酿的米酒,别提有多美了!

午后,阳光有些热辣了,女人们收拾了碗筷,大家都酒足饭饱地歇下了。男人们在屋檐下的长凳上打起了呼噜;女人们有的在纳着鞋底儿,有的在哄着小婴儿睡觉;老人们则在木椅了打起了盹儿;孩子们还没有睡意,顽皮地四处捉迷藏。待到太阳西下,月亮升起,人们还在回味着中午的那一顿槐花饭,谈论着那一场花事……

拂堤的杨柳牵住了我的发丝,惊扰了我的回乡梦,继续走着,望着湖面的水光,夕阳已然成了碎影随波荡漾开去,不觉已到书院,轻轻走进这心灵的家园,信手取下一本书来翻看着,心里还想着唯有那天地之间,旷野之上,村野乡居的人们,才能感觉到大地母亲温暖的怀抱和清风的抚慰,他们才是大地的宠儿,尽情享受着大地母亲百般的疼爱。

 

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